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Filterkaffee

Der Kaffee, den die Deutschen so lieben und zum Kuchen der Beste

Für diesen Filterkaffee wurden Arabicahochlandbohnen aus Mittel- und Südamerika ausgesucht. Die Röstzeit von 4 - 5 Minuten bei 263 °C wird mit Sachverstand eingehalten, kurz vor Ende des Röstvorgangs wird die Temperatur gesenkt, damit die Bohne auch von innen nach außen durchrösten kann. So gewinnt dieser Hochlandkaffee noch mehr Qualität.

Tasse Spetsmann Kaffee

 
2,60 €

Kännchen Spetsmann Kaffee

 
4,50 €

Milchkaffee

Französischer Milchkaffee

original in der Bowle serviert
3,40 €

Schweizer Schümli

 
2,60 €

Cappucino

Allegretto Cremissimo aus der Kolbenmaschine

KaffeebohnenDiese Spezialitäten bereiten wir zu 100 % aus Arabicakaffee. Bohnen aus Mittel- und Südamerika mit einer Nuance an Africana geben diesem Hochlandkaffee das gewisse "Etwas" und seine unvergleichliche Crema. Auch hier findet das einzigartige Aerotherm-Röstverfahren seine Anwendung. Im geheimen Zeitspiel werden die edlen Bohnen 5 Minuten bei bis zu 270 °C durch den Luftstrom gewirbelt.

Der Röstmeister, Herr Schwarzenberg, nennt diese vollendete Cafécreation "Allegretto Cremissimo".

Damit entsteht in der Kolbenmaschine ein herzkreislauf- und magenschonender Kaffee. Das heiße Wasser wird mit starkem Druck durch das frisch gemahlene Kaffeemehl gepresst, so wird wenig Koffein frei aber über 600 Aromastoffe der Arabicabohnen, ein Geschmackserlebnis.

Original italienischer Cappuccino Grande Cappuccino

ein Cremissimo mit aufgeschäumter Milch, darüber Kakaopulver mit Gebäck serviert
3,20 €
 

Espresso

100 % Arabicabohnen aus der Kolbenmaschine

Espresso

original italienisch, in Österreich sagt man Brauner, mit einem Glas Wasser und Gebäck serviert
2,40 €

Espresso Macchiato

sagt man in Italien, Schale Gold in Österreich, es ist ein Espresso mit Milchschaum, mit einem Glas Wasser und Gebäck serviert
2,40 €

Espresso doppio

 
4,80 €

Latte Macchiato

Typisch italienisch! 3 Farben wie ihre Nationalflagge: heiße Milch, Espresso, Milchschaum

Latte Macchiato

im Glas mit Gebäck serviert
3,20 €

Vanillo

Latte Macchiato mit Vanille
3,70 €

Caramello

mit Caramelle
3,70 €

Zimto

mit Zimt
3,70 €

Amaretto

mit Amaretto o. Alkohol
3,70 €

Macadamio

mit Macadamia
3,70 €